厳選された材料、伝統的な製法と革新的な技により価値ある高品質な和菓子を目指し、
岡崎方面文化ゾーンの名所、旧跡に因んだ菓子を製造しています。
特に京都吟味百選に認定された京ブランド商品の販売に力を入れております。
「京ブランド」とは豊かな自然と歴史に培われてきた京都の地で、京都府食品産業協議会が「ほんまもん」の味をお届けする為、味・伝統・安全はもちろん包装用紙など様々な設定基準を設け、厳しい審査を受け全ての基準を満たしている商品にのみ「京ブランド認定食品/京都吟味百撰」として認定しています。歴史ある老舗の和菓子屋が集まる京都の中でも認定数は少なく、和菓子部門では39品種のみ認定されています。